A Predazzo l'estate in montagna finisce con le mucche che tornano a valle. Il 3 e 4 ottobre 2026 la Val di Fiemme festeggia la Desmontegada de le Vache, il rientro di vacche e allevatori dagli alpeggi dove hanno passato i mesi caldi. Ci sono i campanacci, il formaggio, le bancarelle in piazza e, per chi viene con i bambini, parecchie cose da fare tra sabato e domenica.
Il centro della festa è piazza SS. Filippo e Giacomo. La domenica si sposta anche all'ex maneggio in località Löze, dove quest'anno c'è uno spazio nuovo per il pranzo e la musica.
Il momento che tutti aspettano è la domenica alle 11.00. Le mucche, addobbate a festa, attraversano le vie del centro insieme agli allevatori e ai loro campanacci, poi la sfilata finisce all'ex maneggio di Löze. Per i bambini è uno spettacolo che si ricorda: gli animali sono grandi, vicini e per niente timidi. Conviene arrivare un po' prima e scegliere un punto lungo il percorso, perché il centro si riempie in fretta.
Il programma per i più piccoli è concentrato tra il sabato e la domenica, con attività diverse a seconda dell'età.
Sabato 3 ottobre. Alle 10.30 in piazza c'è il Piccolo casaro, a cura del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena: i bambini trasformano il latte in formaggio con l'aiuto di una casara. È gratuito, dura circa 45 minuti e i posti sono 20, quindi meglio prenotare online o allo stand del caseificio. Alle 16.30 a La Stazione – Destinazione Cultura vanno in scena le letture ad alta voce Muu... cche storie!, per bambini da 3 a 6 anni, a ingresso libero.
Domenica 4 ottobre. Il Museo Geologico delle Dolomiti propone alle 10.00 e alle 12.00 un laboratorio per dipingere con il bol, l'ocra rossa che usavano i pastori di Fiemme (dai 6 ai 12 anni, gratuito con la Fiemme Cembra Guest Card, altrimenti 5 euro). In piazza, alle 14.00 e alle 15.00, si fa un laboratorio con i legni per portarsi a casa una decorazione (dai 4 anni, con un adulto, offerta libera, iscrizioni allo stand del Festival del Gusto). Per tutta la giornata il museo è ad ingresso gratuito, con orario continuato dalle 10 alle 19.
Se i bambini hanno tra i 3 e gli 8 anni e reggono una camminata, il sabato alle 8.30 parte la Passeggiata del pastore da località Löze, con colazione al Maso Lena e rientro in piazza verso le 12.30. Costa 15 euro per gli adulti e 10 per i bambini, da pagare sul posto. Il percorso non è adatto a passeggini e carrozzine, ma su richiesta sono disponibili zaini porta-bimbi.
Sabato e domenica, dalle 9.00 alle 18.00 circa, la piazza ospita il Festival del Gusto con stand gastronomici, mercato agricolo e produttori del territorio. Il protagonista è il Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, con il Puzzone di Moena DOP e il Mezzano di Malga.
Sabato alle 11.30 gli chef della Val di Fiemme cucinano dal vivo in piazza, solo con ingredienti a chilometro zero. Alla fine si assaggia il piatto del contadino (canederlo alle ortiche con crema di formaggio di capra, salsiccia, polenta, funghi, insalata di cappuccio e speck, più due strudel) con un'offerta base di 10 euro a persona. Sempre sabato, dalle 14.00 alle 16.30, c'è il Treno del Gusto: visita in stalla e aperitivo con degustazione di formaggi e un calice di Trentodoc. Costa 15 euro per gli adulti e 12 per i bambini fino a 12 anni, ci si ritrova al Caffè Croce.
La domenica si pranza con il menù della festa preparato dal Gruppo Alpini all'ex maneggio di Löze, oppure con lo street food in piazza. Il pomeriggio va avanti con la musica dei Fleimstaler e, dalle 18.00, dei Mountain Crew. Chi preferisce sedersi al ristorante può approfittare di Autunno in Tavola, la rassegna che dal 26 settembre al 4 ottobre porta nei locali aderenti menù a base di Mezzano di Malga e prodotti di stagione. Meglio prenotare.
Venerdì 2 ottobre. Alle 21.00 al Cinema Teatro Predazzo c'è il concerto di Michael McDermott & Band, per gli adulti che vogliono cominciare il weekend in anticipo.
Sabato 3 ottobre. Passeggiata del pastore alle 8.30, apertura del Festival del Gusto alle 9.00, Piccolo casaro alle 10.30, show cooking alle 11.30, Treno del Gusto dalle 14.00, letture per bambini alle 16.30. La sera, alle 21.00 all'ex maneggio, Love Generation con il live show anni '90.
Domenica 4 ottobre. Festival del Gusto dalle 9.00, laboratori al Museo Geologico e in piazza, sfilata delle mucche alle 11.00, pranzo della Desmontegada dalle 12.00, musica nel pomeriggio, cena all'ex maneggio con la Spritz Band dalle 20.30.
Il programma è ancora in via di definizione, quindi orari e dettagli possono cambiare: prima di partire controlla la pagina ufficiale di Visit Fiemme, dove sarà pubblicata anche la mappa dei locali aperti per il pranzo della domenica.
Il Museo Geologico e La Stazione ospitano anche una mostra di modellismo ferroviario sulla vecchia ferrovia Ora-Predazzo (sabato 15.00-18.00, domenica 15.00-17.00, ingresso dal parcheggio). All'Info Point in piazza puoi chiedere informazioni sulle attività, prenotare la degustazione dello show cooking e acquistare in prevendita i biglietti per le serate all'ex maneggio.
Se vuoi fermarti per il weekend, trovi le proposte per dormire a Predazzo e in tutta la Val di Fiemme, con strutture pensate per le famiglie.
L'edizione Desmontegada de le vache del 2026 si terrą dal 03/10/2026 al 04/10/2026. Se vuoi vedere il programma della manifestazione con tutte le date e orari ti suggeriamo di consultare il link ufficiale dell'evento dove potrai trovare anche informazioni su come arrivare, parcheggi, dove mangiare, contatti e molto altro.
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